嚴選雲林口湖在地低密度養殖，優質外銷等級白鰻魚，運用益生菌及酵素餵養方式,給予最健康的生長環境
並採用當日新鮮捕撈鰻魚，冰暈、放血,快速殺清後急速冷凍,立即真空包裝保鮮。
鰻魚營養價值極高,含有豐富的Omega-3脂肪酸、EPA、DHA、蛋白質、離胺酸、甘胺酸、維生素A、維生素B12、鈣鐵鋅,及多種營養素，也難怪被日本人視為養身珍品!
肉質細緻、膠質豐厚,新鮮無土腥味，只要稍做清洗後，擦乾黏液即可進行烹調。
適合燒烤、煎、煮、炸與煲湯等多種料理方式。
⚠️貼心提醒：每尾鰻魚皆採手工去刺，但鰻魚本身有一些細刺是無法完全剔除，因剔除會影響魚體結構與脂肪的組成，食用時還請多加留意。
料理小教室: 【養身潤肺鮮鰻魚湯】（點我前往連結）
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【商品規格】
規格/重量：350-450g±10%/尾
原產地(國)：台灣
包裝方式：真空包裝
保存方式：-18°C以下冷凍保存
保存小叮嚀：若您的家用冷凍庫溫度未低於-18°C，建議您於到貨後三個月內食用完畢
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