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產品詳細
知名連鎖餐飲集團,及五星級餐廳御用的櫻桃鴨胸,非廉價三角鴨胸或皮油充重量的次級鴨胸,限量的頂級美味首選!
豪華饗宴之最,法式櫻桃鴨胸!!
✔️採用英國櫻桃谷的純種櫻桃鴨,在好山好水的花蓮飼養,大部份外銷日本。
✔️這鴨胸可厲害了,是被馬殺雞按摩過的~
✔️這樣鴨胸肉質口感更軟嫩,簡單煎一下就可以外酥內嫩
✔️特別厚實飽滿,味道更加鮮濃醇厚!
料理參考:
鴨胸解凍後上下割線 (切勿過度解凍使甜味流失)
皮朝下煎8分鐘,翻面小火煎7分鐘 (熟度依個人喜好調整)
靜置5分鐘後即可切片,撒上海鹽上菜~
✅放少許油勿過量,因為在煎的過程會逼出很多鴨油
✅鴨皮逼出油質,表皮金黃才會香酥脆
【商品規格】
規格/重量:320-350g±10%/塊
原產地(國):台灣
包裝方式:真空包裝
保存方式:-18°C以下冷凍保存
保存小叮嚀:若您的家用冷凍庫溫度未低於-18°C,建議您於到貨後三個月內食用完畢